今日のcoffeeは…グァテマラ パカマラ種
今日は、なんだか酸味系のコーヒーが飲みたくて、グァテマラ。GOLD CASTLE COFFEEさんのグァテマラ。
パカマラ種…パカマラ⁉︎なんか、楽しそう🤣
調べてみると、パーカスとマラゴジッペという品種を掛け合わせた品種。なので、ご両親からお名前を頂いて、パカマラとなったとか❣️
愛を感じる〜。
特徴は、お豆が大きい❗️
比較が無いから分かりづらいですが、ビックリするくらい大きい‼️
中煎りなので、ちょっと粗めで、86°で淹れてみました。
めっちゃスプーンで空気含ませたので、泡泡になってしまった💦けど、この綺麗な色❣️
味わいは、柔らかい酸味、柑橘系の甘さ、ミカンみたいな優しい甘味。
サッパリ、ジューシー❤️
飲み慣れたグァテマラのような酸味はなくて、優しいグァテマラでした。飲み疲れなくて、良い感じ😊
今日も美味しいコーヒーで幸せな１日でした〜❤️
GOLD CASTLE COFFEEさん、美味しいコーヒー豆をありがとうございました。
明日はどんなcoffeeを淹れようかな〜。
